Stockholm en Novembre

La période n'était pas la mieux choisie pour aller en Suède, ni comme partout ailleurs dans l'hémisphère Nord. La première à s'étonner d'un tel choix a été cette jeune pilote de 26 ans chargée de nous conduire à Stockholm à bord de son Airbus A321. Elle ne partageait pas du tout le même enthousiasme que moi face à la perspective de passer son après-midi dans la capitale suédoise, se hâtant bien au contraire de repartir vers d'autres destinations plus ensoleillées.

Assise à ses côtés dans le cocpite, je m'efforçais donc de faire abstraction du vide sous mes pieds pour lui venter tous les côtés positifs de la Suède tandis qu'elle, tentait d'évacuer ma peur en me parlant de son métier avec passion et essayait de me rassurer quant aux éventuels incidents aériens. Que pouvais-je espérer de mieux comme thérapie ?

Une fois, l'avion posé sur le tarmac, les premiers flocons de neige ont commencé à tomber. Et la nuit a suivi peu de temps après. A 15h30, nous étions plongés dans l'obscurité. J'avais oublié comme les journées sont courtes et sombres en novembre... surtout lorsque les rues ne sont pas encore tout à fait illuminées, ni parées de leurs atours de Noël.

Les 10 jours qui ont suivi ont été denses et riches en rencontres. Equipée d'un tout nouvel objectif macro, j'avais prévu de réaliser une petite série de photos sur les gâteaux et les cafés suédois, mais entre la pluie qui ne m'a laissé aucun répit, le manque cruel de lumière et le vent glacial qui fouettent les doigts dès que ces derniers quittent les gants pour tenir l'appareil, je n'ai pas vraiment réussi à faire ce que je voulais :-(

J'ai donc compensé cette frustration en mangeant des gâteaux. Et il ne s'est pas passé un jour sans que je goûte à une délicieuse pâtisserie :-) J'ai ainsi fait de surprenantes découvertes culinaires comme le fameux choklad rödbetskaka (gâteau au chocolat et à la betterave) dégusté à Ulriksdals Slott et le très chic morotskaka (gâteau à la carotte) préparé par Anika, barbouillé de Philadelphia et paré de "perles" de grenades. C'est d'ailleurs cette dernière découverte qui m'a donné envie d'enfiler le tablier aussitôt rentrée chez moi. Mais cela fera l'objet d'un prochain "post", celui qui suivra... En attendant, voici un petit aperçu de Stockholm en novembre.

~ Rosendals Trädgård ~

J'en parlais déjà ici, ici et encore ici ! Je ne me lasse décidément pas de cet endroit. Et comme je pouvais m'abriter sous les grandes verrières, j'y ai réalisé l'essentiel de mes photos. J'en profite donc pour remercier chaleureusement l'équipe de Rosendal qui m'a autorisée à photographier les serres et le buffet...

~ Kokosbollar (boules de coco) ~

~ Morotskaka (gâteau à la carotte) ~

~ Sigtuna ~

Un joli village situé à une cinquantaine de kilomètres au nord de Stockholm avec de belles maisons en bois...

Lampe à huile (Sigtuna Stads Hotell) et table en bois et fer forgé (Café Tant Brun).

~ Autour de Kungsträdgården ~

~ Café Blå Porten (Djurgården) ~

~ Duvnäsgatan (Södermalm) et Vasaparken (Vasastaden) avec la patinoire ~

Des étoiles en papier un peu partout chez Granit, Rosendals butik et Kaffe Koppen.

~ Brandstationen, une boutique de "2nd hand" dans Södermalm ~

Ici, ce sont de vieux escabeaux en bois qui servent de support aux guirlandes lumineuses...

~ Café Oyé ~

Les couvertures en polaire sont de sortie en terrasses dans la plupart des cafés qui, contrairement à Paris, ne sont pas souvent équipés de chauffage extérieurs.

~ Skåningen ~

Et pour réchauffer un peu l'atmosphère à la tombée de la nuit, il n'y a rien de tel que ces ribambelles de grosses ampoules suspendues indifféremment aux auvents des cafés et des commerces extérieurs.

La place du marché de Hötorget avec les "kantareller" (chanterelles/girolles) à moins de 2 euros le kilo.

~ NY TORGET / Urban Deli ~

A la fois épicerie fine, restaurant, café... le lieu est tout nouveau,

tout beau !

~ Balders Bröd ~

Vaniljhjärtan (coeurs à la vanille). Des pâtisseries fourrées de crème à la vanille et de confiture de framboises.

Spöket Laban och Arraksgroda (fantômes et grenouilles). Des pâtisseries à base de crème au beurre et de pâte d'amande.

Kardemummakrans (couronne à la cardamome)

~ Kulturhuset (la Maison de la Culture) ~

Ce jour là, c'est un événement réservé aux enfants (Barnens Kulturhus) qui anime le lieu avec des ateliers, des expositions et des activités pour les bambins dans chaque recoins. Pour en voir plus, c'est ici.

Au deuxième étage se trouve l'Ekoteket, un nouvel espace dédié à l'environnement. Celui-ci comprend une zone de détente avec un café, un espace d'exposition et des installations pour sensibiliser le public à l'écologie, ainsi que des animations régulières autour de thèmes comme la nourriture, l'énergie, le design, la mode...

"Doit-on être riche pour consommer des aliments biologiques ?"

Au deuxième étage toujours, mais côté théâtre, deux autres espaces

pour se poser : le bar et le café.

Au cinquième étage, le Café Panorama permet là encore de se restaurer tout en profitant d'une jolie vue sur la ville.

Des grandes et belles fiches "recette" accrochées par des pinces à linge à une cordelette et vendues "à la carte". C'est tout simple, mais j'ai beaucoup aimé le principe !

Et voilà ! Le soleil, c'était seulement pour la fin !