8 avril 2014

Entrez donc dans notre "Bar de campagne" pour voir Mon Lapin Bleu !

C'est la première projection du Bar associatif de Goasven et c'est ce vendredi 11 avril à 20h30 en présence de Gérard Alle, le réalisateur du film Mon Lapin Bleu dont on peut voir un extrait ici. Ça vaut le déplacement, croyez-moi ! Ne serait-ce que pour assister à la toute première séance de ciné "artisanale" dans la grande salle de notre petit café ;-)

"On est au bout du monde. Yvonne, la patronne du café, sert des petits rouges aux joueurs de cartes, vend du pain, moud du poivre, trouve le mot juste, la phrase qui sauve la journée. Elle est née dans la maison, il y a quatre-vingts ans. Elle a voyagé, mais a décidé, un jour, d’attendre ici que le monde vienne à elle. Miracle quotidien. Une Mexicaine traverse le bar d’une démarche chaloupée. Un client triste retrouve le sourire. Parfois, c’est tout le bar qui jubile. Il n’y a pas de hasard : « Tous ceux qui entrent chez moi, c’est qu’ils le méritent ! » Pourtant, sur la route, les voitures passent à toute vitesse, indifférentes. Coquillages et mots d’esprit à déguster. La mer n’est pas loin. La poésie non plus. On est au début du monde."

La projection sera précédée, à 19h, d'un repas partagé (un barbecue dans le jardin si il fait beau !) et sera suivie d'une discussion avec le réalisateur, également journaliste, écrivain, auteur de polars, agitateur culturel... et militant. Pour en savoir plus sur ce personnage multiple et sur son film, il y a cette émission de France Inter à (ré)écouter !

20 mars 2014

À Goasven, "Les P'tits Ruisseaux" font les grandes rivières !

Ça y est, le printemps est là et le Bar associatif de Goasven va pouvoir ouvrir ses portes. Cette fois, c'est pour de vrai :-) 


Depuis l'automne dernier, les chantiers participatifs se sont succédés pour rendre l'endroit accueillant (toujours avec les moyens du bords !) et donner naissance à un café singulier baptisé "Les P'tits Ruisseaux"... en écho à Goasven dont la racine bretonne Ti gwazh wenn signifie "le ruisseau blanc (sacré)". C'est un clin d'oeil aussi à la philosophie du lieu qui veut avant-tout encourager l'échange, les rencontres et les actions collectives pour montrer qu'une accumulation de petites choses peut avoir de grands effets !

L'inauguration du café aura donc lieu ce vendredi 21 mars à partir de 17h et jusqu'à 1h du matin. Au programme : de la musique et de bonnes choses à boire et à manger ;-) Attention, il n'y a que 50 places !
Mais le café sera également ouvert le lendemain, samedi 22 mars, de 10h30 à 16h avec des travaux de jardinage pour ceux qui souhaitent contribuer à l'embellissement des espaces verts !


À la différence du magasin de producteurs qui est ouvert à tous, le café ne dispose que d'une "licence privée". Il faut donc être "adhérent" de l'association des consomm'acteurs pour être autorisé à consommer, mais tout le monde peut adhérer. La cotisation est de 5 euros (2 euros pour les moins de 16 ans) et donne accès au café toute l'année.

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Pour information, Goasven est situé en Bretagne, dans le Finistère, à 25 kilomètres de Brest et à mi-chemin entre les 4 communes de Daoulas, Logonna-Daoulas, Irvillac et l’Hôpital-Camfrout.

Alors, si vous passez par là, un vendredi après-midi ou un samedi matin, n'hésitez pas à vous arrêter au magasin et à pousser la porte du café ;-) Degemer mat ! Bienvenue !

26 février 2014

Avis de grand frais sur la Bretagne ;-)

En cette fin de période hivernale, j'avais prévu de vous parler de Ciné Nordica. Malheureusement, je viens d'apprendre que l'événement n'aura pas lieu, du moins pas tout de suite, puisque le festival a été repoussé à l'Automne. Qu'à cela ne tienne : à la place du cinéma et des "pépites givrées", il y aura du cirque venu du froid ! 

Du 8 au 12 avril 2014, la métropole rennaise accueillera des artistes finlandais, norvégiens et suédois dans le cadre du Focus Cirque Nordique qui présentera des spectacles décalés, drôles et sensibles... ainsi que tout plein d'autres réjouissances aux saveurs du Grand Nord à découvrir prochainement !

visuel FCN 14 ©Atelier du Bourg
C'est à l'association ay-roop que l'on doit ce tout nouveau rendez-vous nordique en terre bretonne ; l'idée étant de transformer son événement intitulé Temps Fort Arts du Cirque en biennale et d'instaurer, les années paires, un moment qui permette de mettre l'accent sur un sujet choisi (une discipline de cirque, un univers artistique, une thématique, une zone géographique...). Il s'agira de "focus" dont le premier du genre portera, vous l'avez compris, sur le cirque nordique.

Après la tempête Ulla et ses violentes rafales de vent, voilà donc maintenant qu'une déferlante circassienne en provenance de l'hémisphère nord s'apprête à s'abattre sur la Bretagne... la météo n'en finit pas de nous surprendre, même au Printemps ;-)

PS : aux mois de mars et d'avril, un froid polaire est également annoncé sur Paris ! L'événement 66° Nord sera, lui aussi, source de frissons et de saveurs nordiques... à commencer par la soirée évasion qui aura lieu le 19 mars 2014 à l'Institut suédois, en présence du collectif TeamGivrés, des architectes designers Luc Voisin et Mathieu Brison ainsi que de la photographe Céline Clanet. Rencontres humaines, échanges, conseils pratiques, boissons et en-cas couleur locale, dans une ambiance rafraîchissante et chaleureuse à la fois !

Comme le dit joliment un proverbe sami "Gardez ouverts les sentiers vers de nouvelles rencontres"...

28 janvier 2014

Banana cake aux épices et au chocolat pour 2014... en v(o)eux-tu, en voilà !

Ne nous laissons pas abattre par le mauvais temps breton qui persiste. Oublions la grisaille, le froid, la grêle, le vent, la pluie (la tempête de décembre aussi !)... allumons des bougies, profitons des petites éclaircies et confectionnons les gâteaux qui nous font envie !

Pour moi, ce sera un gâteau aux épices très proche de celui-là, puisqu'il s'agit d'un "banana cake" aux éclats de chocolats, relevé de poivre sauvage de Madagascar, de noix de muscade, de clous de girofle, de cannelle et bien sûr de cardamome ! La recette originale (celle dont je suis partie) se trouve ici, dans le numéro de janvier du magazine Live.

Comme à mon habitude, j'ai utilisé un moule à Kougelhof. Cela donne, aussitôt, une allure majestueuse au gâteau.

Il suffit ensuite de le saupoudrer de sucre glace pour créer du relief, accentuer le contraste et obtenir la blancheur d'un manteau neigeux. Le ton est ainsi donné pour un goûter d'hiver !

Enfin, comme j'aime couronner les gâteaux de végétaux, j'ai choisi pour celui-ci une branche d'Hélichrysum (plus connue sous le nom d'Immortelle ou de plante à curry) pour sa teinte gris-argentée et son parfum envoûtant.

Le tout dans une gamme de noir, de blanc, de brun et de rose poudré qui s'accorde avec mes envies du moment et avec les couleurs de mon nouvel intérieur ;-) L'inspiration est partout !

Voilà donc ma manière de garder la banane en plein mois de janvier :-)

Ban'Année à tous !

Ingrédients

Pour une dizaine de personnes...

* 600 g de bananes très mûres (5 environ) grossièrement écrasées
* 200 g de sucre blond de canne

* 100 g de sucre muscovado (sucre de canne complet)
* 150 g de beurre fondu

* 100 g chocolat noir à 70% de cacao, grossièrement haché

* 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

* 1/2 cuillère à café de sel
* 300 g de farine
 de blé T65
* 4 oeufs battus

Pour les épices :

* 1/2 cuillère à café de graines de cardamome

* 3 clous de girofle

* 5 grains de poivre sauvage de Madagascar
 (celui de L'atelier des saveurs est mon préféré)
* 1 grosse pincée de noix de muscade en poudre
* 1/2 cuillère à café
 de cannelle en poudre
...

1 ~ Écrasez les épices (cardamome, clous de girofle et poivre sauvage de Madagascar) à l'aide d'un mortier. 2 ~ Mélangez les bananes, le sucre blond de canne, le sucre muscovado, le sel et toutes les épices. 3 ~ Ajoutez le beurre fondu, les éclats de chocolat, le bicarbonate de soude et la farine. 4 ~ Incorporez les oeufs battus au préalable et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. 5 ~ Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné (chapelure pour moi !). 6 ~ Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 175°C. et laissez cuire 1h... voire 1h15 suivant le moule utilisé. 


PS : J'aurais aimé m'appliquer davantage sur les photos, mais le shooting extérieur a mal tourné... Perchée sur mon escabeau au milieu du jardin, j'ai été surprise par une averse de grêle. J'ai donc sauvé ce que je pouvais en matière de gâteau comme de photo !