15 mars 2009

Histoires de cuisine

Avant d'entamer la lecture de ce billet, je préfère vous avertir : j'oublie la plupart des films que je vois. Je ne retiens pas les titres, le nom des réalisateurs non plus et encore moins ceux des acteurs. Je garde tout au plus en mémoire, un souvenir assez vague et confus du scénario. En règle générale, j'évite donc de m'aventurer sur le terrain glissant de la critique et je fuis autant que possible les discussions qui tournent autour du cinéma, redoutant de m'ennuyer considérablement ou, pire encore, de devoir me tenir complètement à l'écart étant donné mon cruel manque de références cinématographiques. Je sais par avance (et par expérience) que si je tente de participer à la discussion, celle-ci virera immanquablement au "jeu des devinettes" avant que mes interlocuteurs comprennent de quel film je veux leur parler. C'est terrible, croyez-le ;-)

Ceux qui me connaissent trouveront donc bien curieux, voire présomptueux, que je consacre un billet à la "présentation" (le mot critique n'est pas approprié) d'un film, mais...
Ceux qui me connaissent ne seront pas surpris néanmoins, de découvrir que le film en question est suédo-norvégien et qu'il parle de cuisine (au sens matériel et fonctionnel du terme).

Le titre original est Salmer fra kjøkkenet (Histoires de cuisine). Il a été réalisé en 2003 par Bent Hamer et s'inspire de faits réels, puisqu'il fait référence à un moment particulier de l’histoire de la Suède où la prise en charge du peuple s’intègre au sein même des foyers et se combine avec une réflexion sur l’agencement fonctionnel de l’habitat.

L'histoire se passe en Norvège dans les années 50, durant le boom industriel de l'après-guerre. Un groupe de chercheurs suédois du Hemmets Forskningsinstitut (Home research Institute) consacre de nombreuses études à l’amélioration de l’organisation du foyer. Après avoir analysé les déplacements des femmes en cuisine, le centre envoie ses agents dans un petit village norvégien pour observer les hommes célibataires. Perchés sur des chaises d’arbitres, ces derniers doivent prendre en note tous les déplacements de leur sujet, mais ne sont pas autorisés à leur parler, ce qui donne lieu à des situations étranges et complètement déshumanisées, frisant l’absurdité.

Dès les premières séquences du film, on est plongé dans cet univers burlesque où les personnages nous apparaissent d'abord loufoques avant de devenir attachants. C'est le cas en particulier de Joachim Calmeyer (Isak) qui joue le rôle du célibataire "observé" et pour lequel on se prend véritablement d'affection.
On se laisse enfin séduire par les décors rétros à souhait qui se détachent sur un fond d'images aux tonalités verdâtres et par la bande son partagée entre Hans Morhisen et Jan Johansson.

Pour voir la bande-annonce et quelques extraits, c'est ici !

15 commentaires:

  1. et ben moi j'ai beau faire des études de cinéma, je ne le connaissais pas ce film! Voilà! Merci pour la découverte.

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  2. ça me fait bien plaisir ! Ce billet aura au moins servi à ça. Merci à toi :-)

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  3. moi aussi aime le cinéma nordique,(las von trier, un de mespréféré). La sobriété mais une mise en scene comme un théatre, l'absurdité de la vie mise en comique attachant.
    J'aime les gens du nord en générale, plus raisonnables et bien organisés (obligés, il fait froid là bas) et j'aime aussi leur couleur, le ton de gris bleu qui rappelle leur paysage froid. Le fim Histoire de cuisine entre bien dans ce registre. Bon decouverte!
    Nick

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  4. Coucou Julia,
    Toujours le super posts! J'adore les films qui sont une relation avec la cuisine/nourriture. Rien à voir avec la nourriture nordique mais toujours gourmande ;-) Je vais faire un cours de "Mooncakes" (pâtisserie chinoise) le 8 avril à la cocotte:
    http://editorial.lacocotte.net/?p=462"
    A bientôt j'espère.

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  5. Coucou Rachel ! Joli nom pour ce nouvel atelier... ça promet encore de belles soirées gourmandes à la Cocotte ;-) Merci de ta visite et à bientôt !

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  6. Je viens de découvrir ce blog superbe et grâce à ce dernier billet, j'ai aussi regardé ce film charmant et émouvant. Merci beaucoup!

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  7. Ce film est un vrai bijou de sensibilite... Il fait partie de ma liste d'indispensables! Mais pourquoi les gens font-ils souvent la grimace des que l'on parle de cinema nordique ? Vivement la tombee des prejuges!

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  8. Vanessa, Julie... Merci de votre visite et de vos témoignages ! Heureuse que film vous ait plu :-)

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  9. Julia, c'est étonnant mais, je suis comme toi, j'oublie tout ou presque de ce qui accompagne les films même si je les ai aimés et, justement j'ai vu ce film il y a déjà un moment - je ne sais plus où, je ne sais plus quand - (je ne me souvenais même pas qu'il avait ce genre de titre!) - mais je l'avais vraiment beaucoup aimé.
    Dans un genre un peu similaire, mais il s'agit je crois d'un film américain, j'ai vu "une fiancée pas comme les autres" qui doit se passer en norvège - mais c'est un film américain, il me semble. En tout cas on y trouvait un monde plein d'empathie et "chaleureux" qui vous fait regretter la brutalité de chez nous.
    ... une amie d'un certain âge, que tu reconnaîtras peut-être
    Yvi

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  10. Yvette ? Quelle bonne surprise ;-) ça me fait plaisir de te voir ici ! Je ne connais pas le film dont tu parles, mais ça me donne bien envie de le voir du coup. Merci ! Bises et à bientôt !! Julia*

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  11. Mmm... C'est tentant ! Samedi je trouve du jus de Yuzu et je fais une tarte au Yuzu meringuée !

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  12. Alors... alors ? ça a donné quoi cette tarte ? :-)

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  13. Et dire que je l'ai encore manqué ce film!!!! :-(

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  14. Oh! Je me rappelle avoir vu ce film, dont je garde un bon souvenir, j'aime le cinéma nordique aussi, qui est plein d'humour et de sensibilité...

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